fondue au fromage

キャンプの夜はいつも楽しい。
楽しさの訳は、美味しい食事とお酒、そして弾む会話だ。

e0009009_0271012.jpg
夕闇の中で、イワナたちの饗宴をたっぷりと楽しんだら
次は釣り人の夜の饗宴が始まる。
その日の出来事やお互いの近況など
釣り人同士は、何故かいつも話題が豊富だ。

着替えが済んだら、タープを手早く張って
テーブルやキャンプチェアをセットして
コンロで火を焚き、料理に取りかかる。

その前にガソリンランタンのポンピングもしなきゃ。
シューっと音を立てながらキャンプサイトを照らすのは
やっぱりガソリンランタンの灯りがイイ。

e0009009_0282812.jpg
この日のシェフは、西洋毛鉤さん。
白ワインとホワイトソースにチーズを入れたら
焦げ付かないように、弱火でコトコトと煮詰めるだけ。
予め茹で上げた野菜やソーセージ、角切りにしたフランスパンなどを
とろけたチーズと絡ませるだけで、とっても美味しい夕食になる。

ボクは生涯、初めてのチーズフォンデュ。
簡単に作れる美味しい料理にビックリさせられた。
以前も西洋毛鉤さんの“豚シャブ”にも感動を覚えたほど・・・
ボクはほとんど料理をしない(けど、秘密の得意料理は持ってたりして*笑)から
キャンプに慣れた仲間にはいつも関心させられる。

いつも美味しい料理を食べてばかりだから、
今度チャンスがあれば、ボクの秘密の得意料理でも披露しよう。

それにしても、キャンプの夜はいつも楽しい。
美味しい食事とお酒、そして弾む会話があるからだ。






e0009009_037253.jpg
何気なく、こんなイワナも釣ってたりして。
例のネットが小さく見えます。
トラックバックURL : https://terryffb.exblog.jp/tb/6397799
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by dadlife at 2007-09-04 06:20
terryさん、おはようございます。(^^)
西洋シェフ、やりますねー!(今度、ご馳走になろーっと)、イワナもデカイっすねー(隠してたな・笑)。
で、一応突っ込みを・・美味しい食事とお酒って、miyukiさんもterryさんもお酒飲まないでしょ!(爆)。
Commented by tokyo_terry at 2007-09-04 06:38
dadlifeさん♪おはよーございます!!
早いでしょ?返コメ(笑)
お酒・・・ボクは確かにお酒呑めません。でも、ビールの一杯ぐらいならイケるんですよ。なので、ビールだけは持参しました。今回はコロナビールってヤツ。メキシコ産のライトテイストのビール。一応miyukiさん用に同じくシュワシュワする、瓶入りのラムネも持参しました(爆)
Commented by para-miyuki at 2007-09-04 07:02 x
河畔で飲むラムネなんて初めてでしたよ。美味しかったけど、しっかりジンジャエールも忍ばせてきてるし。
今回は美味しいところはチーズフォンデュ以外はみんなお二人に持って行かれましたからねぇ~!(笑)
最後の岩手で巻き返しますよ~!^^v
Commented by 西洋毛鉤 at 2007-09-04 09:34 x
ランタンの灯りはいいですよね。
疲れを取ってくれる感じがします。
でも、キャンプサイトで家庭用のカセットコンロはいけませんね(^^)

家に帰って嫁さんに 
「チーズがとろとろにならず、チーズフォンデュがしゃぶしゃぶになった~」 って言ったら
「そやから、ちょっとづつ溶かしって言うたのに・・・」 と笑われたしまいました。
次回は、terryシェフに任せます。

”尺”イワナのご紹介もありがとうございます。
Commented by コム(西) at 2007-09-04 11:39 x
こんちわっす!
キャンプって、もう20年くらい行ってません・・・
ほんま美味しい食事とお酒、そして弾む会話、最高でしょうねぇ~

フォンデュのシェフさんの岩魚、ごっついですねぇ~
思い起こせばシェフさんには尺上ヤマメを目の前で釣られた事もあったなぁ~
今思えばアレは虹鱒やったかなぁ~(笑)
 
Commented by かぶと虫 at 2007-09-04 14:59 x
terryさん、こんにちは~!!
いやぁ~、美味そうですね~!!キャンプやってみたくなりました。
Commented by shikada at 2007-09-04 18:17 x
terryさん、こんにちは。
西洋シェフの、フォンデュ、おしゃれでございます。
今度、木曾のきのこ狩りで、「きのこ汁フォンデュ」しましょか?(きもちわる~!)
Commented by Lt_cahill at 2007-09-04 18:23
terryさん、こんにちは。
今回はキャンプだったんですね。チーズフォンデューとはハイカラですね!ところでterryさんの秘密の得意料理って?なに!
こんどキャンプでごちそうしてくださいね(笑)
Commented by heboheboy at 2007-09-04 18:34
またまた楽しいことをやっていますね!今週岐阜の渓流にオオサンショウウオを撮りに行こうと思いましたが、ヤマトの産卵とあわせて10月下旬か11月に行くことにしました。要
Commented by flymagic at 2007-09-04 22:44
terryさん、まいどっ!
久々の食べ物ネタかと思ったら、西洋毛鉤さんの大イワナにビックリです! 僕もterryさんの得意料理が気になりま~す!
北の大地にお越しの際は、是非振る舞ってくださいね(笑)。
Commented by tokyo_terry at 2007-09-04 23:54
miyukiさん♪こんばんわ!!
わはは、ラムネ、もう一本用意しておけばよかった!!と後で後悔してました。実は、あのジンジャーエールは、自分用のラムネを忘れていたので、渓に向かう途中のコンビニで仕入れたんですよ(笑)
最後に岩手で爆発してきてください!!
あぁ、東北・・・今年はまだ、行けてない・・・(悲)
Commented by tokyo_terry at 2007-09-04 23:59
西洋毛鉤さん♪こんばんわ!!
西洋毛鉤さんのツーマントル、やっぱり明るいですね。ボクのはガスの小さなランタン・・・と言っても、今回は持っていくの忘れちゃって(笑)
キャンプの灯り、ランタンの下での会話はなんだかゆったりと寛げるのがイイです。次回のキャンプは必ず持って行きます(笑)

しかし、ボクの料理は材料を切るだけの簡単料理なので、西と東のシェフにビックリされるかも(笑)
Commented by tokyo_terry at 2007-09-05 00:02
コム(西)さん♪こんばんわ!!
フォンデュのシェフは、ハンドクラフトが大好き。きっと手先を上手く使うコトが出来るんでしょう。毎回美味しい料理を振る舞ってくれますよ。一度一緒にキャンプしてみてください。
その前に、しっかりゴマをするコトも忘れずに(笑)
そしたら、確実に美味しい料理がテントサイトに並んでるはず(爆)
Commented by tokyo_terry at 2007-09-05 00:04
かぶと虫さん♪こんばんわ!!
キャンプの良いトコロは、宿などと違って、時間に制約がないコト。自分たちで食事や寝床を工夫するコト。
なにより、釣りをメインにたのしめるコト(笑)
Commented by tokyo_terry at 2007-09-05 00:06
shikadaシェフ♪こんばんわ!!
ね、お洒落ですね。到底オヤジキャンプには似合わないメニューでしたが、とっても簡単で美味しいメニューでした。
木曽のキノコ狩りでは、例の得意料理でもしましょうか。
キノコ汁は、やっぱりキノコ汁のみでいただきましょう(笑)
Commented by tokyo_terry at 2007-09-05 00:08
Lt_cahillさん♪こんばんわ!!
今回はキャンプでした。でもテントは張らず、全員車中泊のキャンプです。メシだけはタープを張って、楽しいひと時でしたよ。
ボクの得意料理、それは木曽のキノコ狩りで披露しようと思ってます(笑)
Commented by tokyo_terry at 2007-09-05 00:11
要さん♪こんばんわ!!
楽しいコト。これは、いつも仲間が実行しているのに便乗してるだけなんですが、なんだかいつも楽しいです。
ヤマトの産卵に会わせて岐阜入りですか?それは楽しそうですね。
邪魔にならなければ、同行したいッ!!イイっすか?
Commented by tokyo_terry at 2007-09-05 00:13
akaさん♪まいどッ!!
ね、いつも釣れないなんて言ってるけど、実はしっかりと釣ってるみたいなんですよ、西洋毛鉤さんって(笑)
北の大地、今年はなんだか絶望的かもしれません。でも、その時はakaさんの得意料理を振る舞って欲しいなぁ〜(笑)
名前
URL
削除用パスワード
by tokyo_terry | 2007-09-04 00:37 | ☆ Foods & Drink | Trackback | Comments(18)

大好きなフライフィッシングにまつわるハナシ。気になる音楽、食事、ジテンシャ遊びやキャンプなど。アウトドアの話をサカナに、ゆったり寛ぎながら酒でも飲みながら語り合いましょうか。でもボクは下戸です(^ ^;


by tokyo_terry
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30